Competição culinária na Rede Minas premiará receitas criativas e nutritivas, destacando o papel fundamental das profissionais na educação mineira
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| Governo de Minas lança "Mestres da Merenda", Programa de TV para valorizar cantineiras escolares - Foto: Cristiano Machado |
O Governo de Minas anunciou, nesta sexta-feira (6), o programa de TV "Mestres da Merenda", uma competição culinária que vai destacar o talento e a dedicação das cantineiras das mais de 3,4 mil escolas estaduais. Com estreia na Rede Minas, a iniciativa da Secretaria de Estado de Educação de Minas Gerais (SEE/MG) visa prestigiar os Auxiliares de Serviços da Educação Básica (ASBs) que, além de alimentar, nutrem o futuro dos estudantes.
"A cantina é um lugar afetivo dentro das escolas nossas. E o programa Mestres da Merenda é uma oportunidade de mostrar o carinho e a dedicação dos Auxiliares de Serviços da Educação Básica, que são parte essencial do funcionamento das escolas. Hoje, a merenda em Minas tem um equilíbrio nutricional de qualidade e temos muito orgulho de como esses profissionais fazem nossos alunos felizes", ressaltou o vice-governador Mateus Simões.
Serão distribuídos R$ 30 mil em prêmios, sendo R$ 15 mil para a vencedora, R$ 10 mil para o segundo lugar e R$ 5 mil para a terceira colocada. A competição também reforça o vínculo entre a alimentação escolar e a cultura mineira, conectando o cotidiano das escolas à campanha Cozinha Mineira Patrimônio, coordenada pelo Governo de Minas. Ingredientes como milho, mandioca, fubá e polvilho ganharão destaque, valorizando a autenticidade da culinária do estado.
"Mais do que uma competição, o Mestres da Merenda é uma política pública de valorização da alimentação escolar como instrumento pedagógico e cultural”, destacou o secretário de Estado de Educação, Igor de Alvarenga.
Inscrições Abertas e Etapas da Competição
As inscrições vão de 6 a 20 de junho, pelo site dos Mestres da Merenda. Para participar, as cantineiras devem preencher um formulário com dados pessoais e profissionais, apresentar uma receita e enviar um vídeo caseiro com o prato, além de uma carta de autorização assinada pela direção da escola.
Todas as etapas foram planejadas para destacar o trabalho e a contribuição desses profissionais. Na primeira fase, 47 representantes – uma por Superintendência Regional de Ensino (SRE) – serão selecionadas com base em critérios de criatividade, adequação ao cardápio escolar e qualidade do vídeo.
Na sequência, os semifinalistas se enfrentarão presencialmente em seis cidades-polo: Belo Horizonte, Montes Claros, Governador Valadares, Varginha, Uberlândia e Juiz de Fora. Um júri técnico escolherá os três melhores pratos de cada polo, totalizando 18 finalistas.
A etapa final do programa de TV será gravada em Belo Horizonte. Ao longo de 13 episódios, as participantes arão por duas fases eliminatórias e uma semifinal, até a grande final com três participantes. Todas as participantes terão transporte, hospedagem, alimentação e mentoria com chefs profissionais garantidos.
O "Mestres da Merenda" estreia na Rede Minas no dia 11 de setembro, com episódios de 30 minutos exibidos às quintas-feiras. O programa será apresentado por uma personalidade mineira e contará com chefs convidados como jurados.
Investimentos e Políticas Públicas em Alimentação Escolar
Desde o início da atual gestão, o Governo de Minas já investiu quase R$ 2 bilhões em alimentação escolar, com R$ 405,7 milhões previstos para 2025. Em 2023, foi estabelecido o valor mínimo de R$ 51,2 mil por escola para compra de alimentos, garantindo cardápios mais fartos, mesmo em unidades com menor número de estudantes.
A SEE/MG também intensificou a compra de alimentos da agricultura familiar, superando a exigência legal de 30% dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). Com o apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), as escolas aram a receber um mapa da produção local para facilitar o planejamento e garantir alimentos frescos e regionais.
Outro avanço importante foi a contratação de nutricionistas em 2021 para todas as SREs, responsáveis por orientar cardápios, supervisionar o preparo e capacitar as cantineiras em boas práticas de alimentação escolar.
O "Mestres da Merenda" é uma produção da CasaCult, viabilizada pela Lei Estadual de Incentivo à Cultura, com patrocínio da Cemig e apoio das Secretarias de Estado de Comunicação (Secom) e Educação, além da Emater-MG e da Rede Minas.
